Bułeczki twarogowe z borówkami

Składniki

• 1 jajko
• 180g mąki pszennej
• 250g twarogu chudego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• słodzik (np. erytrytol)
• 150g borówek
• 1 łyżeczka cukry pudru

Przebieg

1. Wymieszaj składniki w misce na jednolitą masę. Jeśli ciasto za mocno klei się do rąk, podsyp odrobiną mąki.
2. Gotowe ciasto podziel na 4 równe części.
3. Każdą z nich rozwałkuj (lub uformuj w dłoniach), a następnie dnem kubka lub łyżką zrób głębokie wgłębienie na środku. Dzięki temu sok z owoców zostanie wewnątrz!
4. Wypełnij środek borówkami.
5. Piecz w 180°C przez ok. 25 minut.
6. Po wystudzeniu posyp bułeczki cukrem pudrem.