Łosoś z pieczonymi warzywami

Składniki

• 2 filety łososia (ok. 150 g każdy)
• 2 marchewki, 1 cukinia, 1 papryka
• 2 łyżki oliwy
• czosnek, tymianek, sól, pieprz
• połówka cytryny do podania

Przebieg

1. Piekarnik nagrzej do 200°C z termoobiegiem, a warzywa pokrój w większe kawałki.
2. Połącz warzywa z oliwą i przyprawami, rozłóż na blasze i piecz przez 15 minut.
3. Dodaj łososia i piecz jeszcze 10 do 12 minut, aż ryba będzie soczysta.
4. Skrop cytryną i podawaj od razu.